大闸蟹的哪个部位不能吃?（图解）

大闸蟹图

　　大闸蟹营养价值高，全国各地都有大闸蟹的出售，但是螃蟹和大闸蟹有几个部位是不能吃的，一定要谨记。如果吃了不应该吃的部位，会严重的损害人体健康。下面由宝鸡家园网（www.baoji168.com）小编来带领大家认识，螃蟹某些不畏不能吃？

　　小编咨询了大闸蟹生产基地阳澄湖蟹农，具体以下四个部位不能吃：

大闸蟹蟹腮指示图

　　第一个部位：蟹腮即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;

大闸蟹蟹肠指示图

　　第二个部位：蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉;

大闸蟹蟹胃指示图

　　第三个部位：蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之;

大闸蟹蟹心指示图

　　第四个部位：蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。