材料:生蚝,虾,丝瓜(水瓜),薯粉,葱段,香菜,鸡蛋,水,调味料:盐,鸡粉
生蚝洗净;丝瓜去皮,刨成丝;虾去壳(如有沙肠则去除);葱段切成粒,香菜切小段
薯粉(4汤匙)加入水(4汤匙),再分别加入丝瓜、虾、生蚝(依个人需要加入)、蛋(一个半),搅匀成粘稠状,最后加入少许盐及鸡粉