受禽流感影响 鸡肉价格回升市场仍显疲劳

　　受禽流感影响，持续低迷两个多月的鸡肉市场，鸡肉价格开始逐渐回升。 7月 16日，记者走访市区各大市场了解到，近日鸡肉价格每公斤上涨 1至3元，让养殖户和经销户看到了曙光。但由于今年餐饮业生意普遍下滑，加之货源充足，鸡肉市场仍显疲软。
　　当日记者来到市区人民街、南关路、新建路等多家市场走访发现，以前门可罗雀的鸡肉店，现在开始有三三两两的顾客光顾。“家里好久没吃鸡肉了，买只鸡让家人换个口味。”在人民街市场买鸡的李素丽说，自从听说有禽流感后，他们一家人两个多月都不吃鸡肉，现在感觉没事了才来买。记者了解到，低迷期跌至每公斤 10元左右的鸡肉价格，在最近 20多天里开始反弹。近日，白条鸡每公斤 14至 15元，鸡脯肉每公斤 18元，土鸡每公斤上涨到26至 28元，同比上涨 20%左右，很多鸡肉店的销量由原来一天卖一两只到现在一天能卖二三十只。虽然生意回暖，但我市鸡肉市场仍显疲软。据一些鸡肉店老板说，今年餐饮业生意普遍下滑，鸡肉销量还是没去年好。
　　同样，目前鸡肉的价格也并未让卖方觉得“惬意”。宝鸡华龙牧业集团有限公司负责人分析，和去年同期相比，鸡肉价格偏低，原因是不少企业在萧条期存储了大量冷冻鸡，现在开始抛向市场，加之河南等地的肉鸡企业也向我市市场供应，所以在夏季鸡肉需求量总体偏少的情况下，市场仍处在供大于求阶段。
　　据业内人士估计，鸡肉价格的回升高潮可能要到 9月才真正来临。