继年初以来鸡蛋价格每公斤 7元左右持续低迷之后,近几天,鸡蛋价格突然发威。 6月 4日上午,记者在市区菜市场走访时发现,鸡蛋价格快速上涨,销售价格每公斤涨至 9~ 10元。“鸡蛋咋卖?”“今天是每公斤9.4元。” 6月 4日上午,记者在市区人民街蔬菜批发市场鸡蛋销售专区听到了这样的对话。购买者冯淑琴听到这价后有些诧异,嘴里唠叨着:“简直一天一个价。”其实,销售商对此价格的变动也难以接受。鸡蛋销售商张建元告诉记者,上周每公斤鸡蛋才 8元出头,这周就已经接近 10元了。他从凤翔养殖场进鸡蛋,每天的价格都在节节攀升。他分析,由于近期外
地要货量较大,外地客商出价较高,导致本地鸡蛋供不应求,价格由此大涨。另外,天气热的时候,蛋鸡进食量会下降,产蛋量也会下降,他预计夏至以后产量会下降 20%。
记者从市商务局了解到,今年以来,宝鸡鸡蛋零售价格都以下降为主,至 5月中旬,鸡蛋价格为每公斤 7.14元,由此导致蛋鸡养殖已长达 5个月亏损。这是由于受去年鸡蛋价格走高因素影响,养鸡专业户大幅增加,到年初蛋鸡逐步进入产蛋旺季,市场供大于求,致使鸡蛋价格一路下跌,严重损害了养殖户的利益,小的养鸡专业户逐步退出市场,养鸡业重新洗牌。商务监测显示,从6月初开始,鸡蛋批发价开始大幅上扬,上周批发价格较 5月底环比上涨21.21%,达到每公斤 8元。夏季高温来临蛋鸡产蛋量下降、端午节即将来临需求集中释放、养殖户惜售等都成为近期蛋价飞涨的原因,预计随着麦收天气来临及周边城市鸡蛋价格上涨因素影响,市场鸡蛋价格还会逐步上升。