干香菇洗干净泡水,红萝卜、木耳、洋葱都切成细丝,干香菇泡软后也切丝备用
起油锅下绞肉炒香,香菇丝红萝卜丝洋葱先一起下锅炒,加入少许白胡椒粉及一点点糖
炒香食材后倒入热水,水滚后依序放入大白菜的根还有木耳丝和豆腐
放入乌醋和酱油到汤里,比例是1:2,之后把油面过水后加入