12种小动物馒头的做法窍门(12种小动物馒头的做法)(2)

在普通的白色馒头上加了两只耳朵、两个眼睛和一个猪鼻子，一点点小改变，娃就超喜欢吃了。

别看这只“猪猪”丑萌丑萌的，它很有内涵，食材用到了南瓜、鸡蛋、牛奶等等，营养丰富均衡，当娃的早点或者小点心都很不错。

说了这么多，一起来看看小猪奶黄包的做法吧~

菜名：小猪奶黄包

月龄：10月+

食材：

白色猪身：中筋面粉100g、配方奶液50ml、酵母1g、糖2g（可不加）

黄色鼻子和耳朵：南瓜20g、中筋面粉30g、水10ml、酵母0.5g

奶黄馅：鸡蛋1个、低筋面粉20g、奶粉10g

猪眼睛：黑芝麻

工具：蒸锅、不粘锅、研磨碗

1.食材准备：

2.制作白色面团：

?用50℃左右温水冲泡配方奶50ml，再加入1g酵母，搅拌均匀，静置5分钟；

tips：水温不要超过50℃哦，温度过高会杀死酵母，就不能发酵啦

?将调好的酵母配方奶与100g中筋面粉混合均匀，加少许糖（可不加），搅拌成絮状；

?用手揉成面团，盖上保鲜膜，放在阳台或有温水的蒸锅上，发酵30分钟；