辅料:
菜油150克,水豆粉30克,汤25克。
调料:
泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,醋10克,绍酒10克,白糖10克,味精1克。
做法:
第一步,将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
第二步,用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
第三步,炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
3果银耳
主料:
银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。
辅料:
桂花少许、湿淀粉适量。
调料:
白糖适量。
做法:
第一步,银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上展用中火蒸2小时
第二步,蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
第三步,鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。
怀孕六个月饮食禁忌怀孕六个月时,有很多需要补充的营养,孕妇可能会选择许多不同的食物来满足营养需求,但是,一定要提醒各位孕妈妈们,不论补什么,一定要坚持适度原则,物极必反。当然,这一时期,也有许多妈妈们需要禁口的食物;
一是避免会使激素分泌旺的食物,例如螃蟹、甲鱼等;海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
二是太酸或太辣的食物,不利于胎儿发育。例如,辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末;酸菜含有亚硝酸盐。
三是过咸食品。例如咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。
四是不宜长期高脂肪饮食。在孕期,孕妇需要适当增加对脂肪的摄入,但如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。
五是不宜过量摄入高蛋白质。医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是,孕期长期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
怀孕六个月时的注意事项1、应该穿上腹部宽松的孕妇服装。衣料选用轻软、透气、吸湿性好的真丝、纯棉织品为佳,不宜用化纤类织品。2、由于钙质等成分被胎儿大量摄取,你有时会牙痛或患口腔炎,注意口腔卫生。3、此期有的孕妇会出现脚面或小腿浮肿现象,站立、蹲坐太久或腰带扎得过紧,浮肿就会加重。一般浮肿不伴随血压高、尿蛋白,属于怀孕后的正常现象。如果浮肿逐渐加重,要到医院检查。4、注意防止便秘,多吃含粗纤维的食物,如绿叶蔬菜、水果等,还应多饮水,每天至少喝六杯开水。有浮肿的孕妇晚上少喝水,白天要喝够量。5、妊娠期易患尿路感染。多喝水是保证尿流畅通的有效方法。6、实验证明,妊娠六个月的胎儿已具备了记忆、听力和学习的能力。可以开始音乐胎教
7、保证充足的睡眠,适当的活动及良好的营养补充。最关键的是保持愉快的心情。